Inositolo, vitamina dalle fibre ricca di proprietà

L’inositolo appartiene all’insieme delle vitamine del gruppo B, per la precisione trattasi della vitamina B7.

E’ un costituente delle membrane cellulari e, se associato al fosfato, si comporta da regolatore laddove le cellule necessitano di moltiplicarsi, risultando così coinvolto nel rinnovamento dei tessuti.

La correlazione tra carenza di inositolo e depressione

Pare che una carenza di inositolo nella dieta possa contribuire all’insorgere di depressione.

Inoltre, in studi in doppio cieco la somministrazione di inositolo (12g al giorno) ha dimostrato essere efficace nella riduzione della depressione, senza effetti collaterali.

L’inositolo in natura

In Natura lo troviamo sotto forma di inositolo 6-fosfato (il più comune inositolo), contenuto nelle fibre di cereali integrali e legumi (e come mio-inositolo nei tessuti animali).

Le proprietà dell’inositolo

L’inositolo 6-fosfato ha proprietà antiossidanti e antitumorali, stimolando i mitocondri ad ossigenare meglio le cellule, oltre a limitare l’assorbimento di diversi minerali.

Nei cereali e nei legumi si lega a minerali come calcio, magnesio e potassio per formare i fitati, ma l’organismo umano ha problemi ad assorbire questi complessi.

L’utilità degli integratori di inositolo e inositolo 6-fosfato

Per ovviare a questo problema sono stati creati degli integratori con inositolo e inositolo 6-fosfato puri, in modo che siano più biodisponibili dell’inositolo 6-fosfato legato appunto a fitati, come presente in natura.

Tali integratori vanno assunti a stomaco vuoto proprio per evitare che l’inositolo 6-fosfato si leghi ai minerali presenti nel pasto sottraendoli all’assorbimento.

L’inositolo animale

Tutti i tessuti animali sono ricchi di mio-inositolo, ma lo si trova particolarmente concentrato nel fegato e nei reni, dove pare sia sintetizzato.

A cosa serve l’inositolo

Nel fegato l’inositolo evita che l’organo accumuli troppi lipidi, prevenendo quindi la steatosi epatica; nel sangue, contribuendo alla sintesi di lecitina, favorisce lo smaltimento del colesterolo.

È utile inoltre per la maturazione degli spermatozoi e favorisce un normale ciclo ovarico nelle donne; viene pertanto di frequente prescritto in donne con policistosi ovarica.

Gli alimenti ricchi di inositolo

Gli alimenti più ricchi di inositolo (sia 6fosfato che mio-inositolo) sono: tuorlo d’uovo, pesce, prugne secche, riso integrale, cereali integrali, legumi, noci, arance, banana.

 

Dott.ssa Valeria Cantarelli