Cicoria: potere depurativo ma non solo
Cicoria potere depurativo – La cicoria è una pianta erbacea perenne, della famiglia delle Asteraceae. Il genere selvatico ha dato origine a diverse…
Autore: Dott.ssa Valeria Cantarelli
Biologa Nutrizionista e Personal Trainer
Mais: tanti pregi, qualche difetto
Siamo abituati a vederlo giallo, ma in realtà di mais ne esistono diverse varianti: dal giallo biancastro al rosa, al rosso, al blu…
Yogurt: benefici e prevenzione
Lo yogurt si ottiene aggiungendo al latte colture di batteri che trasformano il lattosio (lo zucchero del latte) in acido lattico, donando al…
Spinaci: poche calorie, tante proprietà
Non tutti sanno che gli spinaci appartengono alla stessa famiglia delle barbabietole e delle bietole (Chenopodiacee). Gli spinaci hanno tantissime proprietà. I tipi…
La mela fa bene alla salute? E’ la verità
L’albero della mela è originario dell’Europa Orientale e del Sudovest asiatico. Nella mitologia scandinava è il frutto che regala la giovinezza per sempre….
Ginseng: antistress naturale contro la stanchezza
Il Panax Ginseng è originario dell’Asia Tropicale, il suo frutto è una drupa, ossia un frutto carnoso, ricco di succo, dalla buccia spessa,…
Glutammina: perché è importante
La glutammina è l’aminoacido più presente nell’organismo. Coinvolto in numerosi processi metabolici, fra cui la sintesi delle proteine inibendone la degradazione, rimane comunque…
Acai: pianta esotica utile all’intestino e alla linea
L’Acai è una palma tipica di Amazzonia e Brasile. Il nome latino è Euterpe oleracea. Le bacche nere che produce sono note per…
Pompelmo: amaro, ma ricco di proprietà
In inglese pompelmo si traduce con grapefruit poiché cresce a grappoli come l’uva, quindi in inglese è chiamato “frutto uva”. Viene dalle Barbados,…
Papaya: tante proprietà, nessuna controindicazione
La polpa della papaya ha un intenso color arancio, con sfumature gialle, rosa e rosse. Si tratta di un frutto dal sapore dolce,…
Il mango, prezioso alleato del nostro intestino
Frutto tropicale dalla polpa gialla straordinariamente dolce e succosa, il mango sta incontrando i gusti di sempre più persone. Il seme è il…
Emorroidi: prevenirle con una dieta ricca di fibre e antiossidanti
Le emorroidi sono vene varicose ingrossate o dolenti nell’area anale. I fastidi che si possono manifestare comprendono prurito, bruciori, dolore, infiammazione, sanguinamento. L’evacuazione…
Prevenire il diabete con l’alimentazione
Il diabete è un disturbo cronico del metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. Esso si manifesta con picchi di concentrazione degli…
Rodiola, una pianta dalle tante virtù
La Rodiola è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Crassulacee. Cresce negli ambienti montani e freddi della Siberia, del Nord Europa e…
Indivia, alimento fonte di benessere e salute
L’indivia può essere belga oppure riccia; insieme alla scarola, alla lattuga, al tarassaco, alla cicoria, al radicchio, appartiene alla famiglia delle Compositae. Tutte…
