La dr.ssa Angela Gruppioni, nutrizionista-dietista educatrice, ha un’ esperienza professionale di oltre 40 anni occupandosi, nello specifico, di Educazione Alimentare per la Cura di Disturbi e Disordini Alimentari.
L’obiettivo dello svolgimento della propria attività è aiutare la persona a procedere nel suo sviluppo ed evoluzione, attraverso una relazione educativa.
Il percorso formativo e l’attività sul campo
C/o la Scuola di Economia e Merceologia degli Alimenti (Scuola diretta a fini speciali, titolo equiparato alla Laurea in Dietistica), annessa alla Facoltà di Economia e Commercio dell’Università degli Studi di Bologna, nel 1973, consegue il diploma Universitario in Economia e Merceologia degli Alimenti.
Dal 1992 al 2000 partecipa a numerosi Corsi di Formazione per la cura dei Disturbi Alimentari in 2Centri di Psicoterapia a Verona
Nel 2007 consegue anche la Laurea in Scienze dell’Educazione 110 e lode.
Nello stesso anno (1973), inizia la formazione pratica svolgendo Tirocinio volontario di sei mesi, presso gli ospedali riuniti di Perugia.
Da agosto 1973 e fino a tutto il 1996, la dr.ssa Angela Gruppioni svolge attività di Dietista Coordinatrice, presso il Servizio di Dietetica dell’Osp. “San Martino di Genova”.
Le docenze
Contestualmente all’attività di Dietista Coordinatrice ricopre il ruolo di Docente-Dietista in corsi di qualificazione professionale promossi dalla Regione Liguria.
Alcuni dei corsi hanno come tema:
- qualificazione professionale per cuochi ospedalieri specializzati
- Tirocinio Ospedaliero teorico-pratico obbligatori per Econome Dietiste
- Aggiornamento e Perfezionamento per Dietisti del S.S.R.
- Educazione Alimentare all’Università della Terza Età
- Corso Obbligatorio di Aggiornamento e Formazione per il personale infermieristico e tecnico coordinatore, istituito dall’Azienda Osped. S. Martino
- Corsi di Formazione per la cura dei Disturbi Alimentari
La dr.ssa Angela Gruppioni, oltre a frequentare numerosi corsi di formazione e perfezionamento, svolge anche ruolo di ricercatrice, organizzatrice e relatrice nei seguenti lavori:
- da gennaio1986 adicembre 1987: Studio condotto su di un campione di 1000 (mille) pazienti anziani volto a fornire una caratterizzazione del paziente anziano che si rivolge al Serv. di Dietetica, e a rilevarne: consumi, abitudini alimentari e follow up al trattamento dietetico;
- poster, relativo a tale studio, presentato in occasione di: 1) Hospital 88- ANDID “Dietista, ospedale, territorio: quale ruolo?”, Bologna 11/06/88; 2) Corso di Aggiornamento Nazionale ANDID 1988 “Sovrappeso oggi: trattamenti, prescrizioni, comportamento” , Mantova 24 e 25/10/88;
- 1993 indagine sulle abitudini e sul comportamento alimentare svolto su di un campione di 100 atleti appartenenti a varie discipline sportive, attuata presso il Serv. di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Osp. S. Martino;
- partecipazione al Congresso Nazionale “Alimentazione e Sport”, svoltosi a Genova il 22-23 Ottobre 1993, con la relazione “I comportamenti alimentari nello sportivo”;
- dal settembre 1995 al settembre 1996: Progetto Sperimentale di Ricerca e Studio sui Disturbi del Comportamento Alimentare attuato su un campione di 30 soggetti con patologie del comportamento alimentare, svoltosi presso il Serv. di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Osp. S. Martino, (Delibera Regionale n° 6471 del 9/9/94);
- ottobre 1995: partecipazione al VII Convegno di Studio sull’Obesità, svoltosi a Terni, con il seguente lavoro: “Effetti della Terapia Cognitivo-Comportamentale sull’assetto metabolico-energetico di pazienti affetti da obesità, anoressia e bulimia: dati preliminari;
- aprile 1996: partecipazione a Seventh New York International Conference on eating disorder, presso: Montefiore Medical Center, con il seguente lavoro: “Effect of Cognitive-Behavioral Therapy on the metabolic-energetical array in patiens suffering from obesity, anorexia and bulimia: preliminary data.
La libera professione
Dal 1997 al tutt’oggi la dr.ssa Angela Gruppioni svolge attività di Libera Professione, in qualità di Dietista ed Educatrice, in collaborazione e come consulente di diversi terapeuti.
Dal 2020 è Iscritta alla Fed. Naz. Ordini TSRM professioni sanitarie tecniche, della riabilitazione e prevenzione. Iscriz n° 160 Albo Dietista ed è Socio dell’Ass. di Volontariato “Mi Nutro di Vita” per la lotta contro i Disturbi Alimentari, attualmente inserita nella Fondazione del Fiocchetto Lilla.
Aree di interesse
- Nutrizione
- Obesità
- Educazione alimentare nell’anoressia
- Educazione alimentare nella bulimia
- Educazione alimentare
- Disturbi del comportamento alimentare
- Disordini alimentari
- Arte e terapia applicata all’Educazione alimentare
- Valutazione stato nutrizionale
- Valutazione del metabolismo basale
- Drenaggio e disintossicazione
- Disbiosi
- Educazione degli adulti e adolescenti
- Counseling alla famiglia
Dove riceve
Studio: Via Alla Porta Degli Archi 1/6 secondo Piano (Studio Medico)
Contatti
- E-mail: angelagruppioni@tim.it
- Cell: 3287099482
Gli articoli della Dr.ssa Angela Gruppioni
- I soprusi danneggiano le coronarie
- I grassi marini spazza-arterie
- Più sani più sicuri
- Disturbi alimentari: cosa sono e perché è importante parlarne
- Il Comportamento Alimentare: cos’è?
- Che cos’è l’Educazione Alimentare
