Celiachia: i sintomi e come ridurne i fastidi

La celiachia è una patologia che può essere ereditaria o scatenata da fattori ambientali; è una intolleranza al glutine causata dall’infiammazione dell’intestino tenue.

I sintomi più comuni

I sintomi della celiachia sono diversi e diversi da persona a persona; tuttavia vi sono alcuni sintomi che possono essere comuni a più individui come:

• gonfiore addominale.
• Stipsi.
• Diarrea cronica.
• Meteorismo.
• Stanchezza.
• Crampi addominali.
• Nausea.
• Vomito.

Una volta accertata la diagnosi con indagini approfondite, come possiamo porre rimedio a questa patologia?

Primo step: rimedi naturali e fitoterapia

Oggi, il rimedio più efficace è senz’altro quello di una dieta alimentare completamente priva di prodotti contenenti glutine, privilegiando prodotti naturalmente privi di glutine ai prodotti che ne sono artificialmente privati.

Vi sono rimedi naturali e fitoterapici che migliorano notevolmente il benessere generale di chi soffre di celiachia.

Fermenti lattici e Fos

Fermenti lattici e Fos (frutto-oligosaccaridi) garantiscono, insieme, un’azione simbiotica utile a riequilibrare la flora batterica intestinale, diminuendo fastidi come stipsi, scariche diarroiche, gonfiore, coliche e tensioni addominali.

I Fos sono fibre solubili presenti in diversi frutti, verdure e piante comuni.

La fonte maggiore è rappresentata dall’inulina che a sua volta viene ricavata soprattutto dalla radice di cicoria ed è presente anche in cipolle, aglio, carciofi, banane, porri, asparagi, segale e frumento.

Per quanto riguarda i fermenti lattici ne esistono di diverso tipo e di diversi ceppi come saccharomyces boulardii, bifidobacterium lactis, lactobacillus plantarum, lactobacillus acidophilus, lactobacillus rhamnosus, bacillus clausii.

L’importante è assicurarsi una buona concentrazione e la loro permanenza a livello dell’intestino dove possono attecchire e colonizzare senza problemi e senza essere aggrediti dall’acidità dello stomaco.

A tal proposito, esistono fermenti lattici tindalizzati, ovvero sottoposti ad un particolare processo termico che lascia inalterate le loro proprietà, garantendone la presenza attraverso l’intestino e permettendo al prodotto di essere conservato a temperatura ambiente.

Magnesio

È un oligoelemento con diversi benefici; è un coenzima di circa 300 enzimi, interagisce con quelli legati ai processi di produzione di energia e del metabolismo e ha un ruolo anche nella regolazione dell’equilibrio acido-base, intervenendo nella regolazione del PH.  

Facilita l’assorbimento di Vitamine importanti quali C, D, E, complesso delle Vitamine del gruppo B contrastando stanchezza, spossatezza, irritabilità.

Griffonia e Melissa

Griffonia e Melissa sono ottimi rimedi naturali per diminuire gli spasmi dolorosi del tratto gastrointestinale, intervengono nella regolazione dell’apparato neuro-vegetativo e migliorano il tono dell’umore di solito compromesso dai sintomi fastidiosi della celiachia.

Finocchio

In compresse o in semplice infuso, il finocchio aiuta a rilassare la muscolatura interna di tutto il tratto gastrointestinale, stimola la digestione e favorisce l’eliminazione dei gas intestinali, evitandone la formazione.

Cardo mariano e curcuma

Cardo mariano e curcuma sono utilissimi per favorire il drenaggio delle tossine e la funzionalità degli organi a ciò preposti.

Il cardo mariano è un ottimo detossificante epatico: il fegato ha un ruolo cruciale nei processi antiossidanti e di detossificazione.

La curcuma aiuta a contrastare l’infiammazione di villi e microvilli, favorendo la cicatrizzazione della flogosi intestinale.

Queste piante sono ricche di oligoelementi quali zinco, rame e manganese utili per smaltire le tossine in eccesso e stimolare l’attività enzimatica.

Acqua

Ebbene sì, l’acqua, che spesso viene sottovalutata, ha un ruolo molto importante di drenaggio ed eliminazione di tossine, serve per mantenere elastiche e ben idratate le membrane cellulari e reintegrare l’equilibrio idrosalino nei casi di diarrea e dissenteria, nonché ammorbidire le feci nei casi di stipsi.

Secondo step: evitare il glutine scegliendo farine alternative

Un altro approccio indispensabile per migliorare lo stato di salute nei soggetti colpiti da celiachia è sicuramente la sostituzione della farina classica con farine alternative.

Qui di seguito l’elenco di ciò che potete utilizzare per cucinare e preparare senza alcun problema i vostri dolci o piatti salati:

• • farina di ceci (ricca di fibre, carboidrati, proteine vegetali, Vitamine (a, b, c, e) e sali minerali come calcio, magnesio e potassio e facilmente reperibile in commercio);
  • farina d’avena (ricca di proteine e fibre solubili la farina d’avena contiene il beta-glucano in grado di ridurre l’assorbimento del colesterolo cattivo nell’organismo; è particolarmente utile nel ridurre il senso di fame, oltre a regolarizzare le funzioni intestinali);
  • farina di lenticchie (ha proprietà antiossidanti ed è ricca di fibre, fosforo, ferro, zinco e Vitamine; presenta un basso indice glicemico e contribuisce a regolare il livello di glucosio presente nel sangue. La farina di lenticchie dà anche senso di sazietà e può essere usata per preparare gli alimenti di una dieta);
  • farina di miglio (pur essendo simile alla struttura del grano, la farina di miglio è priva di glutine ed è un alimento adatto ai celiaci. Questa farina è ricca di fibre, vitamine e sali minerali come calcio, ferro, magnesio, zinco e potassio: l’azione di questi sali minerali apporta benefici ai denti (in particolare allo smalto), ai capelli e alle unghie.

Farmacia San Lorenzo al servizio dei clienti celiaci

La Farmacia San Lorenzo di Parabiago dispone di un’ampia gamma di prodotti dedicati a chi soffre di celiachia ed il suo staff è preparato per fornire adeguata assistenza e consiglio.

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