Probiotici: batteri dell’ecosistema intestinale
I probiotici sono batteri che compongono la flora batterica intestinale. Più di 400 specie vivono in simbiosi con il nostro organismo, ospitate dall’intero tratto digerente. Di queste, sono…
Autore: Dott.ssa Alice Caielli
Biologa Nutrizionista
Proteine vegetali: dove trovarle
Le proteine vegetali sono un’alternativa per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana, ma anche per chi che preferisce assumere proteine non animali. Fanno parte dei così detti…
I nutrienti: regolatori del nostro benessere
L’organismo umano deve assumere, nell’arco dell’intera esistenza, alcune sostanze necessarie affinché si sviluppi e si rinnovi: i nutrienti. Classificazione dei nutrienti: macronutrienti e…
Piramide alimentare: come seguire una dieta sana ed equilibrata
La piramide alimentare descrive un modello alimentare alla base di molte diete, non necessariamente dimagranti, ma volte a gestire al meglio l’alimentazione. La sua funzione è quella…