La celiachia

Introduzione alla celiachia La celiachia, definita anche malattia celiaca o sprue celiaca, è una malattia intestinale immunomediata, secondaria all’ingestione di “glutine” in individui…

Pubblicato il alle 11:49 am

Edamame, cosa sono e perchè fanno bene

Gli edamame sono baccelli di fagioli di soia, non più lunghi di 6 cm, presenti nella tradizione alimentare asiatica e, soprattutto, sulle tavole giapponesi, cinesi,…

Pubblicato il alle 3:39 pm

La mesoterapia per combattere la cellulite 

La cellulite, chiamata scientificamente pannicolopatia fibro-edematosa, è una problematica che colpisce tutte le donne con intensità differenti ed indica una condizione alterata del sottocutaneo. Questo…

Pubblicato il alle 4:41 pm

LA RIBOLLITA

La stagione invernale è ufficialmente arrivata, e con lei la voglia di rimanere in casa a gustare un bel piatto caldo. Al posto…

Pubblicato il alle 6:02 pm

PASTA CON BROCCOLI E SGOMBRO

Alla ricerca di idee per un piatto unico che sia completo dal punto di vista nutrizionale, facile da cucinare e soprattutto buono? Prepariamo…

Pubblicato il alle 5:56 pm

Cheratina: la proteina Alfa dei nostri capelli 

La cheratina è una proteina filamentosa stabile, resistente e ricca di zolfo, ed è la principale costituente dello strato corneo dell’epidermide, dei capelli e delle unghie. Durante l’infanzia i livelli…

Pubblicato il alle 2:37 pm