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Acai: pianta esotica utile all’intestino e alla linea

L’Acai è una palma tipica di Amazzonia e Brasile. Il nome latino è Euterpe oleracea. Le bacche nere che produce sono note per l’elevato contenuto di antiossidanti. Infatti, contengono antocianine, proantocianidine, polifenoli e altri flavonoidi. Queste sostanze, di natura idrosolubile, sono responsabili del colore scuro di questi frutti. Azione antiossidante Gli antiossidanti si sono dimostrati […]